Für unsere qualitätsbewussten Kunden ist es wichtig zu wissen, woher ihre Kartoffel kommt. Und für uns Landwirte ist eine gute, gesunde Ernährung alternativlos. Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit sind entscheidende Faktoren unserer Arbeit. Wir bauen Kartoffeln nur auf bestens vorbereiteten Böden an. Und wir verarbeiten die erntefrischen Produkte besonders schonend. Das beweist der Geschmack unserer Speisekartoffeln aus der sonnenverwöhnten Region Südbaden.
Die Konsistenz, der intensive Geschmack und die Farbe der geschälten Kartoffeln zeigen die Qualität unserer Produkte. Dahinter steckt Ackerbau-Wissen aus 3 Generationen. Und natürlich die pflanzsichere Sortenauswahl, die aufwendige Bewirtschaftung und Bewässerung der Kartoffelfelder. Auf ca. 24 Hektar wachsen bis zu 10 unterschiedliche schmackhafte Kartoffelsorten. Jede ist ein Genuss.
Übrigens: Erste, sehr feine Frühkartoffeln ernten wir jedes Jahr bereits Mitte/Ende Mai. Am besten, Sie besuchen uns auf unserem Bauernhof und lernen uns persönlich kennen.
Wir freuen uns auf Sie, Ihre Familie Hipp
Ofenkartoffel, Reibekuchen, Pellkartoffel, Kartoffelsuppe, Kartoffelsalat, Pommes Frites. Welche Kartoffel eignet sich für welches Gericht?
Wir kochen regelmäßig verschiedene Kartoffelgerichte bei uns auf dem Hof. Zum Probieren und Kaufen.
„Kartoffelessen bei Sonja Hipp“. Termine erfragen, informieren, anmelden:
+49 (0) 151 – 17 55 88 64
Täglich Montag bis Sonntag. Frische Landeier, frisch Gekochtes, Metzgereiprodukte und mehr.
Grißheim ist ein Dorf in Südbaden und gehört zur Stadt Neuenburg am Rhein im Markgräflerland. Bis zur Schweizer Grenze sind es ca. 40 km, bis Freiburg ca. 25 km. Unsere Gegend ist sonnenverwöhnt. Daher kommt der Namenszusatz „Toskana Deutschlands“.
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Bei uns auf dem Hipp-Hof in Neuenburg-Grißheim, Oberer Sichlingweg 104, erhalten Sie erntefrische Kartoffeln.
Wir bauen auf rund 24 Hektar bis zu zehn verschiedene Kartoffelsorten an – von festkochend bis mehlig. Jede Sorte hat ihre eigenen geschmacklichen Highlights. Unsere Klassiker sind ideal für Ofenkartoffeln, Reibekuchen, Kartoffelsalat, Pommes oder Kartoffelsuppe. Tipp: Probieren Sie auch unsere frischen, hausgemachten Kartoffelgerichte direkt im Hofverkauf!
Ja, selbstverständlich! Wir beliefern Restaurants, Großhändler und Wiederverkäufer zuverlässig mit frischen Qualitätskartoffeln aus Südbaden. Bestellen Sie Ihre Kartoffeln ganz einfach per Telefon (0175 – 99 85 160) oder E-Mail (landwirtschaft@hippste-knolle.de). Wir beliefern Sie mit frischen Kartoffeln im Umkreis von ca. 50 km rund um Neuenburg-Grißheim – oder individuell nach Absprache.
Feine Frühkartoffeln ernten wir jedes Jahr Mitte bis Ende Mai. Diese frühe Ernte ist besonders zart im Geschmack und ein echtes Highlight für Genießer. Am besten, Sie kommen vorbei und sichern sich die ersten Knollen des Jahres direkt ab Hof.
Wer direkt beim Landwirt kauft, weiß genau, woher seine Lebensmittel kommen. Unsere Kartoffeln wachsen auf regionalen, nährstoffreichen Böden in Südbaden, werden nachhaltig angebaut und besonders schonend verarbeitet. Unsere Kartoffeln bestechen mit intensiver Farbe, feiner Konsistenz und echtem, unverwechselbarem Kartoffelgeschmack.
Unseren Kartoffelhof Hippste Knolle finden Sie in Neuenburg-Grißheim, Oberer Sichlingweg 104. Öffnungszeiten und aktuelle Infos finden Sie auf unserer Website oder erhalten Sie gerne telefonisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gerne persönlich.
Der Name steht für unsere Liebe zur Kartoffel und dafür, dass die Kartoffel immer im Trend ist. Zugleich für echte Handarbeit aus drei Generationen Landwirtschaft. „Hippste Knolle“ ist mehr als ein Produktname – es ist unser Versprechen für Qualität, Regionalität.
Ja, wir haben einen mobilen Kartoffelstand und einen Kartoffeltruck. Beides kann man für Events, Firmenfeste, Stadtfeste u. v. m. buchen.
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