Die Kartoffel ist in Deutschland ein wichtiges Grundnahrungsmittel. In ihr stecken: Stärke, hochwertiges Eiweiß, viele Vitamine, Mineralstoffe und null Fett. Und keine ist wie die andere. Von groß bis klein. Von rund und oval bis länglich. Unsere Kartoffelsorten unterscheiden sich in Geschmack, Schalenfarbe und Aussehen. „Hippste-Knolle“ Sorten gibt es in „festkochend“, „vorwiegend festkochend“ und „mehlig“.
Feiner, angenehmer Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, sehr längliche Knolle, ideal für „wilde Kartoffeln“, Salz-, Pell-, Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffel-Gratin
speckig und sehr aromatisch fein im Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, rundovale Knolle, sehr gut für „wilde Kartoffeln“, Salat-, Pell- und Bratkartoffeln
sehr feiner, kerniger Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, glatte, langovale Knolle, gut als Brat- und Salatkartoffel, Gratin
Feiner, angenehmer Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, rundovale Knolle, ideal als Salat-, Salz- und Bratkartoffel
intensiver und kräftiger Geschmack, gelbe Fleischfarbe, langovale Knolle, ideal als Salz- und Salatkartoffel, Gratin
guter Geschmack, hellgelbe Fleischfarbe, runde Knolle, ideal als Pell-, Salz- und Bratkartoffel und zur Herstellung von Chips und Pommes.
Feiner, milder Geschmack, gelbe Fleischfarbe, ovale, ansprechende Knolle, sehr lecker als Pellkartoffel durch den extrem milden Geschmack der Schale
Sehr guter Geschmack, dunkelgelbe Fleischfarbe, rundovale Knolle, ideal als Backkartoffel, für Suppen und Püree
Vorzüglicher Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, rundovale Knolle, ideal für Eintöpfe, Suppe und Püree
Industrieware und Chips-Kartoffel
Ja, Kartoffeln sind ein wertvolles Grundnahrungsmittel und ideal für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Kartoffeln enthalten:
Festkochend: behalten ihre Form, ideal für Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Gratins
Vorwiegend festkochend: leicht cremig, perfekt für Pellkartoffeln, Pommes oder Aufläufe
Mehlig: zerfallen beim Kochen, ideal für Püree, Suppen oder Eintöpfe
Unsere beliebtesten festkochenden Kartoffelsorten sind:
Ja, unsere Lady Rosetta ist eine spezielle Industrie- und Chips-Kartoffel, die sich hervorragend für die Weiterverarbeitung eignet. Diese Sorte liefern wir vor allem an Großhändler und Lebensmittelproduzenten.
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